• -
  • -

icoОстеопороз, потеря кальция, плотность костной ткани

Кальций и крепость костей

 Кальций – жизненно важный минерал, являющийся основным компонентом костной ткани. Кроме того, кальций необходим для функционирования нервной системы, он принимает важнейшее участие в регуляции свертываемости крови, сокращении мышц, сердечной деятельности. Дефицит кальция в организме чреват развитием целого ряда заболеваний.

 Процесс резорбции (распада) и восстановления костной ткани происходит в организме постоянно. Однако с возрастом процессы разрушения начинают преобладать над процессами восстановления, вызывая потерю плотности костной ткани и сопутствующие ей заболевания - остеопороз и хрупкость костей. Лечения этих недугов не существует, их можно предотвратить, поддерживая нормальный уровень кальция в организме.

 

 Дефицит кальция и заболевания костей

 Связь между потреблением кальция и профилактикой остеопороза была обнаружена медиками и учеными давно. Исследования доказывают, что в рационе пациентов с остеопорозом, как правило, кальция намного меньше нормы: их питание не сбалансировано и содержит мало богатых кальцием продуктов.

 Еще один фактор, вызывающий дефицит кальция – плохое усвоение этого минерала: поступающий в организм кальций не задерживается в нем. Часто это происходит в результате деятельности токсинов, которые вступают в связку с молекулами кальция и организм не усваивает их должным образом. Другой причиной является дефицит необходимого для усвоения кальция витамина D.

 Взрослым рекомендуется потреблять 1000 мг кальция в день до 50 лет и 1200 мг кальция в день после 50 лет. Нехватка кальция напрямую влияет на крепость костей: длительный дефицит этого минерала может привести к необратимым последствиям.

 

 Потребление кальция с пищей

 Кальцием богаты молочные продукты, сардины, брокколи, брюссельская капуста и белокочанная капуста, бобовые, семена подсолнуха, орехи, кунжут и продукты на его основе, например, паста-тахини ("тхина") из цельного кунжута. Однако усвоение кальция из продуктов растительного происхождения хуже, потому что клетчатка и некоторые кислоты замедляет этот процесс.

 Также ухудшает усвоение кальция натрий (пищевая соль), а алкоголь и кофеин провоцируют выведение кальция из организма с мочой.

 Чтобы повысить усвояемость кальция, желательно потреблять богатые кальцием продукты понемногу на протяжении всего дня, а не помногу, но однократно. Чем меньше кальция в конкретной трапезе, тем лучше он усваивается.

 

 Кальций в виде пищевой добавки

 Если уровень кальция в организме недостаточен, рекомендуется компенсировать нехватку с помощью приема соответствующих пищевых добавок. Стоит отдать предпочтение препаратам, содержащим как большое количество кальция, так и витамин D, улучшающий усвоение этого минерала. Комбинированные пищевые добавки более эффективны для профилактики переломов и укрепления костей.

 В Израиле, как и во многих других странах, большинство населения не получает достаточного количества кальция с пищей. Тем, кто не потребляет молочных, соевых и других богатых кальцием  продуктов, рекомендуется регулярно делать соответствующие анализы и, при необходимости, восполнять дефицит кальция приемом пищевой добавки.

Поделиться с друзьями

Контакт

Для получения дополнительной информации, пожалуйста, внесите Ваши данные в форму и мы свяжемся с вами как можно скорее.

Подписаться на обновления

ПОДПИСАТЬСЯ