ויטמין C – למה הוא כל כך חשוב?

מערכת חיסון
29 דצמבר 2022
יבגני וייסברג, רוקח, מנהל רפואי, סולגאר סופהרב
בשורה התחתונה, מה הכי חשוב לדעת?
  • ויטמין C נקרא גם חומצה אסקורבית ומשתייך לוויטמינים המסיסים במים, הוא אינו מצטבר בגוף ועל כן אנו זקוקים לצריכה יומיומית שלו דרך המזון או באמצעות תוספי תזונה.
  • ויטמין C משתתף בתהליך ייצור הקולגן בגוף ומכאן הקשר בינו לבין בריאות כלי הדם, העצמות, החניכיים והעור.
  • עישון גורם לבזבוז מוגבר של ויטמין C ובשל כך מעשנים זקוקים לכמויות גדולות יותר מהרגיל.
ויטמין C – למה הוא כל כך חשוב?

משום מה נהוג לחשוב שתפקידו של ויטמין C הוא "רק" לסייע לגוף להתגבר על הצטננות או בהתמודדות עם שפעת. זה נכון, אבל בהחלט לא הכל. ויטמין C , הנקרא גם חומצה אסקורבית, הוא אחד הוויטמינים החשובים ביותר לשמירה על הבריאות והוא משתתף בלא פחות מ-300 תהליכים ביולוגיים בגוף האדם.

יתרונות ויטמין C:

שיפור מערכת החיסון – ויטמין C  מסייע לתפקוד תקין של מערכת החיסון, מגביר יצור ופעילות של נוגדנים ותאי מערכת החיסון ומסייע בהגנה על הגוף מפני מזהמים חיצוניים. בנוסף, הוא חיוני לתפקוד התקין של כדוריות הדם הלבנות המהוות רכיב חשוב במערכת החיסון. תוספת של ויטמין C עשויה להועיל לקיצור תקופת ההחלמה מזיהום ויראלי או בקטריאלי כגון שפעת או הצטננות. לוויטמין C תפקיד חשוב בבנייה ושמירה על רקמות החיבור וביניהן העור, המשמש מחסום ראשוני נגד מזהמים.

משפר ספיגת מינרלים – ויטמין C תורם לספיגה יעילה יותר של ברזל, סידן ואבץ.

הקשר לאלרגיה -היסטמין הוא חומר המשתחרר בעודף כאשר קיימת תגובה אלרגיה, על ידי תאי מערכת החיסון בשם תאי פיטום (תאי מאסט). לוויטמין C השפעה אנטי היסטמינית, הוא מעכב שחרור היסטמין מתאי מאסט ובמקביל מגביר את תהליך הפינוי של היסטמין. זו הסיבה שאנשים רבים הסובלים מאלרגיות, נוהגים ליטול תוסף תזונה של ויטמין C על מנת לסייע להפחתת עוצמתם של התקפי אלרגיה.

נוגד חמצון – בנוסף לתפקידיו הרבים בגוף, לוויטמין C פעילות נוגדת חמצון והוא חשוב במערך ההגנה של הגוף מפני נזקי הרדיקלים החופשיים. הוא חיוני במיוחד למעשנים, להפחתת נזקי עישון וכן מהסיבה שעישון גורם לבזבוז מוגבר של ויטמין C ולכן מעשנים זקוקים לכמות יומית גדולה יותר של הוויטמין. כל עישון סיגריה גורם להפחתה של כ- 25 מ”ג ויטמין C בגוף!

הגנה על כלי הדם – ויטמין C משמש כקו-פקטור בתהליך יצור הקולגן, אותו חלבון הבונה את רקמות החיבור בגוף ונמצא בין היתר גם בדופן כלי הדם. מכאן הקשר בין ויטמין C לשמירה על בריאות כלי הדם. מחסור חמור בוויטמין C  עלול לגרום למחלה בשם צפדינה. המחלה נגרמת מחסר בוויטמין C וכל הביטויים שלה קשורים באופן ישיר לפגיעה בייצור הקולגן. צפדינה מתבטאת בשלב ראשון בפגיעה בכלי הדם הקטנים ובדימומים מהחניכיים. צריכה קבועה ומספקת של ויטמין C  מסייעת לשמירה על חוזק ושלמות דופן כלי הדם. קיים היבט נוסף הקשור לבריאות כלי הדם וויטמין C. ויטמין C מסייע בייצור מלחי המרה מכולסטרול ומפחית חמצון של כולסטרול, הנוטה לשקוע.

הגנה של העור – כפי שהוזכר קודם, ויטמין C משתתף בתהליך הסינתזה של הקולגן ולכן צריכה מספקת ממנו חשובה ביותר לייצור תקין של קולגן ולשמירה על עור בריא.

הגנה על העיניים – ויטמין C עשוי להפחית את הסיכון להתפתחות של קטרקט, מחלת עיניים הנגרמת מעכירות העדשה ומפריעה לראייה. לוויטמין C תפקיד חשוב כנוגד חמצון שעשוי להפחית את התהליכים המובילים להיווצרות קטרקט.  

מהם הגורמים הנפוצים ביותר לחוסר בוויטמין C?

  • תזונה דלה בוויטמין C – היא הגורם העיקרי למחסור. תזונה הכוללת אכילה מועטה של ירקות ופירות טריים וצריכה מוגברת של מזונות מעובדים. הדגש הוא על ירוקת ופירות טריים, מהסיבה שוויטמין C רגיש ונהרס בקלות בחום ולכן כל תהליך של בישול או עיבוד פוגע בו.
  • לחץ ומתח – גורמים לניצול מוגבר של ויטמין C מאחר והוא משתתף בייצור של הורמוני הסטרס (הורמונים סטרואידים) בבלוטת האדרנל.
  • ספיגה לקויה – עם העלייה בגיל חלה ירידה ביכולת הספיגה של מינרלים וויטמינים, ביניהם ויטמין C.
  • קפאין ואלכוהול – בצריכה מופרזת מתרחש ניצול מוגבר של הוויטמין והגברת הפרשתו בשתן.
  • תרופות – ישנן מספר תרופות הנמצאות בשימוש נפוץ, אשר מגבירות את הפרשת הוויטמין בשתן.
  • עישון – עלול להוביל לירידה חדה ברמת ויטמין C ברקמות עקב ניצול מוגבר.

למי מיועד ויטמין סי?

ויטמין C חשוב ומומלץ לכל קבוצות האוכלוסייה, אך חיוני במיוחד לאוכלוסיות הבאות:

  1. ויטמין C לילדים – מאחר והוא משתתף בתהליכי בנייה בתקופת הגדילה וההתפתחות ולפעילות תקינה של מערכת החיסון, יש להקפיד שהילדים יקבלו מספיק ויטמין C דרך התזונה. יש ילדים שהם בררנים מאוד והתזונה שלהם מצומצמת וכוללת מעט מאוד ירקות ופירות טריים. במקרים אלו, ניתן להיעזר בתוספי תזונה ייעודיים לילדים להשלמה התזונתית הנחוצה.
  2. ויטמין C לנשים בהיריון – ידוע כי הקפדה על תזונה מאוזנת ובריאה חשובה ביותר בתקופת ההיריון. לנשים הרות חשוב להקפיד על צריכה מספקת של ויטמין C מכיוון שהוא משתתף בבניית רקמות החיבור בגוף ותורם לספיגת ברזל.
  3. ויטמין C לנוטלי תרופות – תרופות מסוימות, כדוגמת אספירין ותרופות NSAIDs מגבירות איבוד של הוויטמין בשתן. ככלל, לנוטלי תרופות, מומלץ להתייעץ עם הרופא או הרוקח ולבדוק האם קיימות אינטראקציות שחשוב להכיר בשימוש בכל תרופה.
  4. ויטמין C למעשנים – לצד העובדה שמעשנים מאבדים ויטמין C עם כל סיגריה שהם מעשנים, הם גם חשופים יותר לרדיקלים חופשיים ולנזק שהם גורמים לתאים ולרקמות הגוף. יש צורך להגביר בצורה משמעותית את צריכת הוויטמין בקרב מעשנים, גם כדי להימנע ממצב של מחסור וגם לצורך הפחתת נזקי העישון.

מחסור בוויטמין C

מחסור בוויטמין C יכול להתאפיין בתדירות גבוהה של הצטננויות ומחלות זיהומיות שונות, דימום מהחניכיים (שאינו נובע מדלקת חניכיים), דימומים מהאף בתדירות גבוהה, זמן החלמה ממושך של פצעים בעור ועייפות רבה ומתמשכת. תסמינים אלו אינם משויכים רק למחסור בוויטמין C ולכן הופעתם מצריכה בירור רפואי.

חשוב לדעת! מאחר וויטמין C הוא ויטמין מסיס במים, רמתו בגוף איננה מצטברת, אלא הולכת ויורדת. כדי לסייע לשמירה על הבריאות, יש לצרוך את הוויטמין באופן קבוע ויומיומי באמצעות מקורות מזון כמו ירקות ופירות טריים, או באמצעות תוספי תזונה איכותיים של ויטמין C.

ויטמין C – תופעות לוואי

תופעת לוואי אפשרית מנטילת תוסף ויטמין C היא גירוי הרירית במערכת העיכול. תופעה זו מופיעה בעיקר בקרב אנשים הסובלים ממצבים כגון אולקוס, GERD או דלקת בוושט, והסיכוי לכך עולה ככל שעולים במינון. הפתרון במקרים אלו הוא נטילת ויטמין C שאינו חומצי, כגון Ester C. לעיתים נדירות, נטילה של ויטמין C במינונים גבוהים במיוחד, עלולה לגרום לשלשולים וגירויים בעור.


אולי יעניין אתכם גם

ויטמין C & D בתוספת אבץ

ויטמין C & D בתוספת אבץ

קומפלקס המכיל שילוב של ויטמין C, ויטמין D ואבץ בכמוסה אחת בלבד
 91.0
Add to Wishlist
Add to Wishlist

Add to Wishlist
Add to Wishlist
פיקנוגנול 120 מ"ג

פיקנוגנול 120 מ"ג

תמצית פטנטית מקליפת עץ האורן הצרפתי
 372.9
Add to Wishlist
Add to Wishlist

Add to Wishlist
Add to Wishlist
ויטמין C לא חומצי 1,000 מ"ג

ויטמין C לא חומצי 1,000 מ"ג

ויטמין C לא חומצי במינון מוגבר ובתוספת קומפלקס Super-C
 98.5

מחיר לטבליה  1.1
Add to Wishlist
Add to Wishlist

Add to Wishlist
Add to Wishlist
אסטר-C לא חומצי | 1,000 מ"ג

אסטר-C לא חומצי | 1,000 מ"ג

ויטמין C פטנטי ®Ester-C (לא חומצי) בתוספת קומפלקס Super-C | ספיגה משופרת ושהייה של עד 24 שעות בדם!
 202.9

מחיר לטבליה  2.3
Add to Wishlist
Add to Wishlist

Add to Wishlist
Add to Wishlist


גלו עוד באותו נושא

פרוביוטיקה לחלל הפה והגרון? יש דבר כזה!
פרוביוטיקה
17 מרץ 2022

פרוביוטיקה לחלל הפה והגרון? יש דבר כזה!

כולנו יודעים, לפרוביוטיקה תפקיד חשוב במערכת העיכול, אבל כמה מאיתנו יודעים שאותם חיידקים טובים נמצאים גם במקומות נוספים כמו חלל הפה והגרון? איזה תפקיד הם…
ספרו לי עוד
דיטוקס: מהי דיאטת ניקוי רעלים?
מערכת חיסון
12 אפריל 2022

דיטוקס: מהי דיאטת ניקוי רעלים?

ניקוי הגוף מרעלים היא אחת הדרכים המקובלות על פי הנטורופתיה לחיזוק הגוף והמערכת החיסונית ולשמירה על הבריאות הכללית. מהי דיאטת ניקוי רעלים? אילו שיטות קיימות…
ספרו לי עוד
בפעם אחת בלבד: כך תחזקו את ההגנה הטבעית של הגוף
חורף
10 מאי 2022

בפעם אחת בלבד: כך תחזקו את ההגנה הטבעית של הגוף

החורף כבר כאן והכוכבים הגדולים של התקופה הם ויטמין C, ויטמין D ואבץ. אם גם אתם נוטלים אותם כדי לחזק את ההגנה הטבעית, כדאי שתצפו…
ספרו לי עוד
הפתרונות הטבעיים לחיזוק ההגנה הטבעית של הקטנטנים שחובה להכיר!
מערכת חיסון
3 אוקטובר 2022

הפתרונות הטבעיים לחיזוק ההגנה הטבעית של הקטנטנים שחובה להכיר!

הורים, כשבריאות הילדים בראש סדר העדיפויות שלנו, אנחנו נעשה הכל על מנת לשמור עליהם ולחזק אותם. ריכזנו עבורכם טיפים שיעזרו לכם לשמור על ההגנה הטבעית…
ספרו לי עוד
לעצור את ההצטננות לפני שהיא מתחילה
מערכת חיסון
1 מרץ 2022

לעצור את ההצטננות לפני שהיא מתחילה

האם אפשר לעצור את ההצטננות לפני שהיא מתחילה? מה הקשר בין הצטננות למערכת חיסון חלשה ואיך מחזקים את מערכת החיסון ועוברים את החורף בקלות?
ספרו לי עוד
לשמור על הבריאות בעונות המעבר ב-5 צעדים פשוטים
חורף
1 מרץ 2022

לשמור על הבריאות בעונות המעבר ב-5 צעדים פשוטים

גודש באף, חום ושיעול? למה שלא תנסו את חמשת הטיפים שלנו להרגלי בריאות נכונים בחורף? זה טבעי, ללא תופעות לוואי וזה פשוט עובד. כנסו וגלו
ספרו לי עוד
ויטמין C: יתרונות וחשיבות
מערכת חיסון
1 מרץ 2022

ויטמין C: יתרונות וחשיבות

חידושים מעולם תוספי התזונה תמיד באים בטוב, בוודאי אם הם משפרים לנו את הספיגה של הוויטמין הכי מפורסם שיש הלא הוא ויטמין C! הגוף שלנו…
ספרו לי עוד
הילדים שוב חולים? הדרכים שיעזרו לכם לעבור את החורף בקלות
מערכת חיסון
3 אוקטובר 2022

הילדים שוב חולים? הדרכים שיעזרו לכם לעבור את החורף בקלות

חורף. בין אם אתם אוהבים אותו או רק מחכים שהוא יעבור, ככל הנראה מצאתם את עצמכם חוששים ממנו בעיקר כשמדובר בילדים שלכם. הכירו את הדרכים…
ספרו לי עוד
מחלות חורף: כיצד להימנע מתופעות הלוואי של אנטיביוטיקה?
מערכת חיסון
1 מרץ 2022

מחלות חורף: כיצד להימנע מתופעות הלוואי של אנטיביוטיקה?

אם לקחתם אנטיביוטיקה בעבר, ככל הנראה חשתם גם את התופעות השליליות שלה. אז למה דווקא בזמן נטילת האנטיביוטיקה אנחנו מרגישים אותן ואיך ניתן להימנע מהן?
ספרו לי עוד
לא רק בזמן אנטיביוטיקה: השימושים הרבים של הפרוביוטיקה
פרוביוטיקה
12 ספטמבר 2022

לא רק בזמן אנטיביוטיקה: השימושים הרבים של הפרוביוטיקה

בזמן האחרון נדמה שכולם מדברים על פרוביוטיקה ובצדק! אבל האם אתם יודעים באמת מהי ומה התפקידים השונים שהיא יכולה למלא בבריאותכם? ספוילר: היא חיונית כמעט…
ספרו לי עוד
ויטמין D – במיוחד בחורף!
מערכת חיסון
24 אפריל 2023

ויטמין D – במיוחד בחורף!

בעשור האחרון ויטמין D זוכה להכרה מחודשת בעקבות עשרות מחקרים שהתפרסמו המאששים את מה שחלקנו כבר יודע מזמן- ויטמין D הוא כוח שחשוב להכיר בו…
ספרו לי עוד
רגעי C – איזה ויטמין C הכי מומלץ?
מערכת חיסון
29 דצמבר 2022

רגעי C – איזה ויטמין C הכי מומלץ?

אנשים רבים יעידו שוויטמין C הוא מהראשונים שיבחרו כחיזוק בתקופת החורף. ואכן, וויטמין C הוא בין הוויטמינים הפופולריים ביותר. אולם איך יודעים איזה ויטמין C…
ספרו לי עוד
חשיבות ויטמין D בגיל השלישי
בריאות העצם
3 מרץ 2022

חשיבות ויטמין D בגיל השלישי

ויטמין D נחשב לאחד הרכיבים החיוניים ביותר לבריאות העצמות ויש סיכוי של כ-70% שהוא חסר בגופכם. קראו עוד על ויטמין D והחשיבות הרבה שלו דווקא…
ספרו לי עוד
בוסט של חסינות: הדרכים הטבעיות שיעזרו לכם לשמור על הגוף ועל הבריאות
מערכת חיסון
31 מאי 2022

בוסט של חסינות: הדרכים הטבעיות שיעזרו לכם לשמור על הגוף ועל הבריאות

חסינות שוב על הפרק! בריאות טובה לא יכולה להתקיים בנפרד ממערכת חיסון חזקה. ריכזנו לכם את הדרכים הטבעיות שיעזרו לכם לשמור על הגוף מבפנים>
ספרו לי עוד
חוזרים ללימודים: אלו הרכיבים שישמרו על הילדים בריאים
מערכת חיסון
12 ספטמבר 2022

חוזרים ללימודים: אלו הרכיבים שישמרו על הילדים בריאים

קניתם כבר ילקוט חדש, ספרים וציוד לבית הספר? תוסיפו עוד דבר לרשימה- רכיבים טבעיים לחיזוק ההגנה הטבעית של הילדים. אז אילו רכיבים כדאי להכיר? כנסו…
ספרו לי עוד
חורף בריא: 3 רכיבים מרכזיים לחיזוק ההגנה הטבעית
מערכת חיסון
1 מרץ 2022

חורף בריא: 3 רכיבים מרכזיים לחיזוק ההגנה הטבעית

המעבר לעונה הקרה מגיע עם מתח מוגבר בתקופה הנוכחית, במיוחד כשמדובר במערכת החיסון שלנו. מה עושים? תנו להגנה הטבעית שלכם דחיפה נוספת באמצעות כמה ויטמינים…
ספרו לי עוד
שמן אורגנו – האנטיביוטיקה של הטבע
מערכת חיסון
2 מרץ 2022

שמן אורגנו – האנטיביוטיקה של הטבע

מבין עשרות צמחי מרפא שנבדקו במחקרים, הצמח המפורסם ביותר עם תכונות דמויות אנטיביוטיקה, הוא האורגנו הפראי. בשקט-בשקט מוכיחים המחקרים שלשמן המופק מצמח זה תועלות בריאותיות…
ספרו לי עוד
אבץ- מינרל הפלא
מערכת חיסון
9 מאי 2022

אבץ- מינרל הפלא

למינרל אבץ יתרונות רבים לגוף שלכם. רוצים לדעת מהם המקורות התזונתיים לאבץ, מהי הצריכה המומלצת, כיצד הוא תורם למערכת החיסון ומי עלול להיקלע למחסור? הכנסו…
ספרו לי עוד
דלקת גרון וכאבי גרון: הפתרון שלא חשבתם עליו
פרוביוטיקה
14 מאי 2023

דלקת גרון וכאבי גרון: הפתרון שלא חשבתם עליו

לעבור את החורף ללא כאבי גרון זו משימה לא פשוטה עבור רבים. מה גורם לדלקת גרון ומה ניתן לעשות? ריכזנו לכם את השאלות והתשובות הכי…
ספרו לי עוד
תרופות סבתא או סירופ לשיעול? ממיתוסים לטיפול יעיל
מערכת חיסון
29 דצמבר 2022

תרופות סבתא או סירופ לשיעול? ממיתוסים לטיפול יעיל

נראה שהחורף הגיע במלוא עוצמתו - עם ימים קצרים וחשוכים, טמפרטורות שצונחות ושיעול מעצבן ובלתי פוסק. שיעול שכזה יכול להיות מכה של ממש ולרוב מתחיל…
ספרו לי עוד
חיזוק המערכת החיסונית לילדים ואיך למנוע הצטננויות בחורף?
מערכת חיסון
3 אוקטובר 2022

חיזוק המערכת החיסונית לילדים ואיך למנוע הצטננויות בחורף?

חיזוק המערכת החיסונית לילדים שלנו היא תמיד אחת הדאגות הגדולות שלנו כהורים ככל שעונת החורף מתקרבת. איך עושים את זה? ריכזנו לכם כמה טיפים שיכולים…
ספרו לי עוד
מהטבע באהבה: 4 צמחים שיעזרו לכם לחיזוק ההגנה הטבעית בחורף
מערכת חיסון
20 פברואר 2022

מהטבע באהבה: 4 צמחים שיעזרו לכם לחיזוק ההגנה הטבעית בחורף

בחורף הגוף שלנו מתמודד עם אתגרים רבים והמערכת החיסונית שלנו זקוקה לפעמים לבוסט קטן שייתן לה את הכלים לעבור הכל בשלום. זה בדיוק הרגע לחזור…
ספרו לי עוד

שאלות נפוצות

איך מזהים מחסור בויטמין C?

אנשים שסובלים ממחסור בוויטמין C לא תמיד מודעים לכך, זאת מאחר ואין בדיקות שבודקות רמות ויטמין  C. מחסור בויטמין C ניתן לזהות לפי סימנים קליניים כמו הצטננויות חוזרות, עייפות רבה , חניכיים וכלי דם ועוד, אך גם לפי מצב תזונתי. המחסור נובע מצריכה לא מספקת, או מצריכת מזונות שמעכבים ספיגה של ויטמין סי.  לרוב קשה לספק את המינון הנדרש של ויטמין C רק באמצעות התזונה, לכן תוסף תזונה של ויטמין C הוא הדרך היעילה והבטוחה ביותר לשמור על רמה מאוזנת של הוויטמין בגוף לאורך כל השנה.

ממה מומלץ להימנע שנוטלים ויטמין סי?

החלטתם ליטול ויטמין סי? מעולה! חשוב לשים לב לדבר אחד שיש להימנע ממנו, זאת על מנת שלא לפגוע בספיגה של ויטמין זה וכדי לוודא שזו תהיה אפקטיבית. רצוי להרחיק צריכת ויטמין C בין שעה לשעתיים מקפאין על כל סוגיו. אלו כוללים: קפה, תה, קולה וכד'.

ויטמין c מינון, איזה סוג מומלץ לקחת?

ניתן למצוא בשוק סוגים רבים של ויטמין C. ההמלצה שלנו היא לחפש תוסף עם פטנט ייחודי בשם ester C. זהו פטנט אשר גורם לכך שהויטמין C נשאר פי 4 יותר זמן בדם מויטמין C רגיל ולכן גם נספג טוב יותר. ויטמין C עם פטנט זה הוא לא חומצי וכך מתאים לכל אדם שסובל מחומציות יותר בקיבה וחושש מעניין זה.  ניתן להשיג פורמולה זו של ויטמין C מינון של 500 או 1000 מ"ג.

כמה ויטמין c צריך לצרוך ביום על מנת שיהיה אפקטיבי?

הגוף שלנו לא יודע לייצר ויטמין C בכוחות עצמו, לכן עלינו לספק לו אותו ממקורות חיצוניים הקיימים במגוון מזונות כמו פירות הדר וירקות שונים. עם זאת, קשה להסתמך על קבלת כל הוויטמינים והמינרלים מהתזונה שלנו כיום. אורח החיים המודרני והרגלי התזונה המערביים מקשים עלינו לאכול נכון ומגוון. נוסף לאלו, קיימת גם העובדה שוויטמין C רגיש ביותר לאור, חום ואוויר, ומתנדף מהרגע שהוא בא במגע עם כל אחד מהם. לאכול פירות זה חשוב מאוד, אבל חשוב לדעת שככל הנראה זה לא מספק לנו את המינון היומי הדרוש של ויטמין  C של כ-500 מ"ג. תוסף תזונה של ויטמין C הוא הדרך היעילה לשמירה על רמה מאוזנת שלו בגוף. כך אנו שולטים באופן מדויק בכמות הויטמין הנכנס לגופנו.
הרשמו לניוזלטר שלנו
הירשמו עכשיו לניוזלטר של סופהרב וקבלו עדכוני אורח חיים בריא!