חיזוק לקראת החורף: ויטמין C, ויטמין D ואבץ

החורף כבר כאן ואיתו מגיעים כבכל שנה האף הנוזל, העיטושים והשיעול. יש רכיבים תזונתיים שחשובים לחיזוק הגוף, במיוחד בעונה הקרה. אם אתם מחפשים דרך לחזק את ההגנה הטבעית, כדאי שתכירו אותם.

הכירו את הכוכבים של העונה!

כשמדברים על עונת החורף, מיד חושבים גם על הצינון הצפוי להגיע בשלב כלשהו. זה בדיוק הזמן לדאוג לחיזוק ההגנה הטבעית שלנו. הרבה אנשים מחפשים ויטמינים לחורף כשכבר מתחיל הצינון, הדרך הטובה ביותר, במיוחד אצל מי שנוטה להידבק בקלות יחסית, היא לקחת אותם כהשלמה תזונתית כחיזוק. יש שלושה מרכיבים חשובים במיוחד שנמצאו כתורמים לשיפור ההגנה הטבעית של הגוף, אלו הם כמובן: ויטמין C, ויטמין D ואבץ.

ויטמין C: מומלץ להרבות

הוא נוגד חמצון חזק, המגן על הגוף מפני רדיקלים חופשיים, מצוי באופן טבעי בפירות וירקות טריים, במיוחד בפלפל אדום וצהוב, גויאבה ופירות הדר. ויטמין C רגיש במיוחד ונהרס בקלות בחום, כך שגם ירקות שעשירים בו בצורתם הטרייה כמו למשל ברוקולי, לא מהווים מקור מוצלח לוויטמין אחרי שהם עוברים בישול. מכיוון שוויטמין C הוא ויטמין מסיס במים ואין מאגרים שלו בגוף, חשוב שהתזונה שלנו תכיל מספיק ממנו באופן יומיומי. מי שהתזונה שלו לא כוללת מספיק ירקות ופירות טריים, כדאי שיוסיף אותם לתפריט שלו. בנוסף, ניתן לצרוך תוסף ויטמין C כהשלמה תזונתית וכך לדאוג שלא יחסר.

ויטמין D: ידעתם שהוא חשוב למערכת החיסון?

חלקכם יהיו מופתעים לגלות שוויטמין D קשור לתפקוד תקין של מערכת החיסון, "חסר בוויטמין D נקשר בתצפיות אפידמיולוגיות להשפעה שלילית על הידבקות ותחלואה בזיהומים בדרכי הנשימה", כך לפי משרד הבריאות, שיצא במכתב המלצה לציבור- שמעודד שמירה על רמה תקינה של ויטמין D והמלצה על נטילה יומיומית שלו כתוסף תזונה. תוסף ויטמין D מומלץ גם עבור תינוקות וילדים וגם למבוגרים.

פחות שמש- פחות ויטמין D

ויטמין D הוא ויטמין מיוחד, שכן הגוף שלנו מסוגל לייצר את חלק מהנגזרות שלו באופן עצמאי. תאי העור, בחשיפה ישירה לשמש מסוגלים להפוך כולסטרול המצוי בעור לוויטמין D. הנגזרת שנוצרת בעור אינה פעילה ועוברת תהליך נוסף בגוף שהופך אותה לצורה הפעילה. בחורף אנחנו נחשפים פחות לשמש כך שיש סיכוי גבוה יותר למחסור. אצל אנשים בעלי גוון עור כהה, יש סיכון מוגבר לחסר בוויטמין D מפני שהפיגמנט בעור (מלנין) חוסם את מרבית הקרינה, מה שמפריע לתהליך הייצור שלו. מאחר ואין הרבה מקורות לוויטמין D במזון וחשיפה מועטה לשמש, מומלץ לצרוך אותו כתוסף תזונה.

התוסף שלכם מכיל את הצורה הפעילה?

אם אתם מחפשים תוסף ויטמין D מומלץ, כדאי להציץ ברכיבים ולוודא כי הוא מכיל ויטמין D3 שזו הצורה הפעילה של הוויטמין. עוד דבר שחשוב לדעת, זה שוויטמין D שייך למשפחת הוויטמינים מסיסי השומן, על כן תוספת של שמן תורמת לספיגה שלו בגוף. דרך אחת היא לצרוך אותו בסמוך למזון שומני, או פשוט יותר, לבחור תוסף ויטמין D שמכיל תוספת של MCT -חומצות שומן שתורמות לשיפור הספיגה, כך שאפשר לקחת אותו בכל שעה ביום.

אבץ: למה הוא חשוב?

אבץ הוא מינרל שמשתתף במאות תהליכים ביולוגיים בגוף שלנו. הוא דרוש לתפקוד המערכת החיסונית, משתתף בתהליכי חלוקת התאים וחיוני לתפקוד תקין של המערכת ההורמונלית. מחקרים מצאו שאבץ עוזר בהתאוששות ומאיץ החלמה, בעיקר אצל אנשים מבוגרים. כמות נמוכה מדי של אבץ בגוף קשורה לחסינות נמוכה יותר מפני וירוסים.

לא תמיד יודעים שחסר

על פי ארגון הבריאות העולמי, רבע מהאוכלוסייה סובלת ממחסור באבץ. מאחר והוא מינרל תוך-תאי, לא פשוט לזהות חוסר שלו בבדיקות הדם. מקורות לאבץ במזון הם: גרעיני דלעת וחמנייה, דגנים מלאים, קטניות, בשר, עוף ודגים. חוסר באבץ עלול להיווצר עקב תזונה לקויה, שימוש בתרופות מסוימות או צריכה מופרזת של אלכוהול. ניתן לצרוך תוסף אבץ כהשלמה תזונתית, בנפרד או כחלק מפורמולה. דבר שחשוב להכיר כשמחפשים תוסף תזונה אבץ, הוא שצריכה שלו לתקופה ממושכת עלולה לגרום לחוסר בנחושת. תמיד בדקו את רשימת הרכיבים של תוסף האבץ, וודאו כי יש בו גם תוספת של נחושת.

מוכנים לחורף?

אחרי שהצגנו את שלושת הכוכבים של העונה: ויטמין C, ויטמין D ואבץ, אנחנו יודעים כמה חשוב לספק אותם לגוף שלנו, במיוחד עכשיו, כדי להתחזק ולשפר את ההגנה הטבעית שלנו. מלבד שיפור הרגלי התזונה ואורח החיים, ניתן לצרוך תוסף תזונה שמכיל ויטמיני C+D בתוספת אבץ כהשלמה תזונתית.

חורף בריא!